A Review Of оборудование для пекарни
Этот список может меняться в зависимости от размера помещения, ведь в небольшой кофейне или кафе возможностей для размещения оборудования меньше, чем в большом помещении. Также количество оборудования в кондитерской зависит от суммы инвестиций в заведение, типа кондитерской, ассортимента продукции.
Но помните, что вам также, вероятно, понадобятся холодильник, кофемашина, морозильная камера и другое оборудование - обращайтесь к специалистам Фуд Академии, если вам нужна помощь в выборе.
А вот для пиццерии полного цикла лучше будет использовать холодный пицца-пресс. Если есть задача увеличивать обороты, то лучше использовать пицца-пресс, а не тестораскатку, так как при использовании пресса происходит быстрая формовка пицца-болла, а тестораскатка требует контроля оператора.
Каждое кондитерское производство имеет свой набор оборудования, который соответствует его специализации, ассортименту продукции и объему производства. Поиск помещения для пекарни или кондитерской поможет правильно спланировать производство и закупить оборудование.
Любая пиццерия предполагает работу поваров с тестом, поэтому основное оборудование – это разные приспособления для замешивания муки (тестомес). Также важна тестораскатка, ведь вручную создать блин идеальной толщины поварам не удастся.
Важно, чтобы оборудование не вышло из строя и не застопорило работу. Поэтому при выборе необходимо обращать website внимание на ряд параметров:
Банки и емкости для сыпучих продуктов Венчики Веселки, скалки Воронки Гастроемкости Держатели для кухонного инвентаря, для заказов, иглы для чеков Доски разделочные, колоды, подставки для досок Дуршлаги Емкости для соуса, подставка для емкостей, распылители, дозаторы Емкости для столовых приборов Кастрюли, котлы, пароварки Картофелемялки, толкушки, пресс для картофеля Контейнеры для пищевых продуктов Крышки из нержавеющей стали, стеклянные, для СВЧ Клипсы универсальные для пакетов Ложки гарнирные, соусные, для риса, вилки поварские Лопатки кухонные Мандолины, машинки, терки для овощей Мерная посуда (стаканы, кувшины, ложки мерные) Миски Молотки, тендерайзеры, прессы для мяса Открывалки для консервных банок, банок с винтовой крышкой Половники и черпаки Пресс для чеснока Прихватки, рукавицы Посуда из чугуна Противни, лотки, решетки Сковороды Сита, экраны от брызг Совки кухонные Сотейники, чайники Сушилки для зелени Термометры, таймеры, гигрометры Товары специального назначения Шумовки Щетки, губки для очистки овощей Щетки, скребки для чистки поверхностей Разное (фольга, пленка пищевая, нарукавники, фартуки, нити кулинарные) Ящики, крышки, тележки для ящиков Ножи и аксессуары
Компания «Крейт» занимается разработкой и производством систем учета энергоресурсов и автоматизации управления технологическими процессами. «Крейт» специализируется на выпуске многофункциональных приборов, таких как контроллеры «ТЭКОН» — их используют для измерения и контроля расхода тепловой энергии, воды, газа и других ресурсов.
Мини-пекарня способна за короткое время завоевать внимание покупателей, особенно рядом с жилыми домами или рядом с офисными центрами.
Вход Регистрация Сравнение товаров Обратный звонок
Выбор места и помещения. Здесь необходимо уделять внимание инфраструктуре территории, проходимости, транспортному трафику, окружающим объектам, конкурентам и видимости здания.
Прежде, чем открыть пиццерию, важно обустроить главное помещение – кухню. Интерьер зала не спасет, если блюдо будет невкусным. Поэтому важно разобраться в типах и купить все для производства пиццы.
Компания активно участвует в реализации крупных проектов, развивает собственные технологии, которые способствуют повышению производительности и безопасности предприятий в различных отраслях промышленности
Давайте перейдем к печам, которые можно назвать «РАШН ТАНК». Это печи Грильмастер производства Смоленского завода. Это именно те печи, которые мы рекомендуем нашим партнерам.